奶酪洋葱蘑菇意大利调味饭risotto

简介

买了risotto全当白米饭煮了吃了?那怎么行!调味饭做起来>w<!!

用料  

洋葱
蘑菇
risotto米
奶酪酱或者丝或者粉
黄油
橄榄油
高汤(我用的鸡高汤块)
法香
罗勒
白葡萄酒

奶酪洋葱蘑菇意大利调味饭risotto的做法  

  1. 倒点橄榄油,炒香洋葱和蘑菇,倒入高汤,加热~

  2. 加入risotto米,煮煮煮

    奶酪洋葱蘑菇意大利调味饭risotto的做法 步骤2
  3. 等米吸收高汤,水分差不多快干的时候,倒入白葡萄酒,加入一小块黄油

  4. 接着煮,不停搅拌不然会糊锅,每次水分快干的时候加入鸡高汤,一点点加,让米慢慢吸收,持续大概十二三分钟

    奶酪洋葱蘑菇意大利调味饭risotto的做法 步骤4
  5. 加入奶酪酱,撒上盐和法香和罗勒,搅拌大概2分钟,拌匀即可~

    奶酪洋葱蘑菇意大利调味饭risotto的做法 步骤5
  6. 等米差不多把奶酪酱快要收干,关火,盖上锅盖闷5分钟等米把汤汁完全吸收~

    奶酪洋葱蘑菇意大利调味饭risotto的做法 步骤6
  7. 完成!撒上点小葱,开吃!

    奶酪洋葱蘑菇意大利调味饭risotto的做法 步骤7

小贴士

我的图都是差不多一个时间拍的而且好大热气都糊了=A=
大家注意一下米的包装袋上的烧制时间,我的risotto米上写的是16-18分钟,我煮饭的时间大致就是按照它来的哦=w=

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