白巧克力蔓越梅芝士蛋糕

简介

重芝士蛋糕真的是初学者必备!既然做多了自然会想玩出点花样。这款芝士蛋糕虽然加了白巧克力,却不会让人觉得太过甜腻,只是多了两个步骤,就让芝士蛋糕看起来更加的高大上了~

用料  

奶油奶酪 250g
鸡蛋 2只
50g
奶油 60g
牛奶 30ml
玉米淀粉 15g
白巧克力 50g
蔓越梅干 50g
消化饼干 100g
黄油 50g

白巧克力蔓越梅芝士蛋糕的做法  

  1. 消化饼干碾碎,加入融化的黄油拌匀。倒入活底6寸模具,用勺子或杯底压平压紧。用锡纸将模具包起来。

  2. 奶油奶酪室温软化,加入糖用打蛋器搅打均匀,直至顺滑无颗粒。

  3. 打入一个鸡蛋,搅拌均匀后再加入第二个搅拌。

  4. 加入牛奶和奶油,搅拌均匀。

  5. 筛入玉米淀粉,搅拌均匀

  6. 蔓越梅干切碎,白巧克力切碎,加入芝士糊中拌匀。也可以选择隔热融化白巧克力后加入。

  7. 芝士糊倒入铺好饼底的模具中,震出气泡。

  8. 烤箱预热160度,烤盘加水,放入模具,水浴法烤60-70分钟。

  9. 烤好凉凉放入冰箱冷藏四小时,脱模即可。

小贴士

脱模前可以用电吹风吹一下。

白巧克力蔓越梅芝士蛋糕的留言

关于白巧克力蔓越梅芝士蛋糕的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 6 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
182 收藏