韩式拌饭
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人做过这道菜
AB型羊毛卷
喜欢蔬菜：）
个人很喜欢素菜拌饭^^
喜欢肉肉你也可以放牛肉或猪肉哦
自制拌饭酱，健康还好吃。
个人很喜欢素菜拌饭^^
喜欢肉肉你也可以放牛肉或猪肉哦
自制拌饭酱，健康还好吃。
用料
| 荷包蛋 | |
| “户户牌”辣椒酱或“清净园” | |
| 胡萝卜丝 蕨菜 | |
| 西葫芦丝或任意形状 | |
| 绿豆芽或菠菜 平菇或香菇 | |
| 黄瓜丝或任意喜欢的蔬菜：） | |
| 拌饭酱：芝麻油 芝麻 蒜末 海鲜酱油 | 辣椒酱 鱼露（按个人口味选择加与否） |
| 辣椒面 黑胡“清净园”糖稀少许 |
韩式拌饭的做法
-
拌饭酱稀释备用。
蕨菜侵泡半天，大火煮15-20分钟或泡一天。
蕨菜沥干+芝麻油+盐清拌或芝麻油+盐+蒜泥清炒备用。
-
胡萝卜，西葫芦丝，用盐杀青、沥干后锅里放芝麻油清炒备用。
*** 黄瓜丝个人喜欢用新鲜的。
香菇用平底锅用芝麻油+盐清炒。
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平菇 菠菜 绿豆芽焯水用芝麻油+盐清拌备用。
石锅里用刷子刷满芝麻油加热+米饭+米饭上面铺上菜中间放拌饭酱，上面荷包蛋+撒上芝麻完毕。
小贴士
石锅里多放点芝麻油好吃哦
如果不用石锅，那就直接大碗省去加热过程。
清炒过程中的盐是很少，炒出来后感觉很淡很淡那种。
只是为了提味儿哦 别忘记拌饭酱可是咸滴^^
如果不用石锅，那就直接大碗省去加热过程。
清炒过程中的盐是很少，炒出来后感觉很淡很淡那种。
只是为了提味儿哦 别忘记拌饭酱可是咸滴^^
