肉桂热香饼

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简介

不用烤箱的甜点,更可以当作早餐主食。可爱的外表,让小朋友大朋友都食欲大开。

用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 200克
打泡粉 少量
黄油 30克
白糖 50克
肉桂粉 20克
牛奶 适量

肉桂热香饼的做法  

  1. 软化黄油,和白糖、肉桂均匀混合,放入裱花袋待用

  2. 将面粉、鸡蛋、泡打粉均匀混合,视黏度添加适量牛奶,直到面浆能顺畅从勺子落下

  3. 不粘平底锅加热,舀一勺面浆摊成圆形,趁表面未凝固,将肉桂混合物挤在表面;面饼8成熟时,翻面煎10-15秒,盛出装盘

小贴士

每煎完一个,记得用厨房用纸擦干净锅子,不然融化的糖和油会把下一个饼搞得一团糟

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