泡菜火锅

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简介

火锅一直以来都排在我的食谱中第一位,之前是对厨艺不感兴趣,所以总是把各种菜丢到锅里煮竟也慢慢的煮出了些味道,写出来大家分享下

用料  

口蘑 4个
虾仁 100kg
木耳 50g
小香芹 50g
金针菇 50g
粉丝 1把
花枝丸 3颗
韩国辣白菜 200g
高汤 350g

泡菜火锅的做法  

  1. 口蘑切成薄片放入砂锅 备用〜

    泡菜火锅的做法 步骤1
  2. 海虾剥皮、木耳水发、芹菜切条放入砂锅 备用〜

    泡菜火锅的做法 步骤2
  3. 粉丝冷水浸泡后放入砂锅  备用〜

    泡菜火锅的做法 步骤3
  4. 金针菇放入砂锅  备用〜

    泡菜火锅的做法 步骤4
  5. 花枝丸对切或切成块儿  放入砂锅  备用〜

    泡菜火锅的做法 步骤5
  6. 泡菜如是整颗需切碎  那种袋装多汁的泡菜最好了  浓浓的泡菜汁最好吃了

    泡菜火锅的做法 步骤6
  7. 整整齐齐的码放在砂锅中  再加入高汤就可以放在火上煮喽

    泡菜火锅的做法 步骤7

小贴士

砂锅经高温火煮后要放在木制垫板上

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