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茄子苦瓜煎豇豆

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苏玛的厨房  苏玛
茄子和豇豆是天生的好朋友，怎么搭都好吃~苦瓜去火，放在一起超美味~

用料  

茄子 1根
苦瓜 1根
豇豆 10根
杭椒 若干
料酒 1茶勺
生抽 1茶勺
葱姜蒜糖盐 少许

茄子苦瓜煎豇豆的做法  

  1. 豇豆切小段，锅里放油后倒入，稍煎一下，表面有点焦黄即可盛出

    茄子苦瓜煎豇豆的做法 步骤1

  2. 茄子切成细长条，如果能买到线茄子最好。放入锅中煎至稍软即可盛出

    茄子苦瓜煎豇豆的做法 步骤2

  3. 放入葱姜炝锅，将煎过的豇豆、茄子、苦瓜一并放入，加入料酒、生抽、糖、盐翻炒

    茄子苦瓜煎豇豆的做法 步骤3

  4. 最后加入辣椒即可出锅

    茄子苦瓜煎豇豆的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的茄子苦瓜煎豇豆

 

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该菜谱发布于 2014-03-02 19:37:11
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