酥排骨

0 人做过这道菜
云南开远的一大特色!!

用料  

猪排骨 500g
盐巴 适量
味精 适量
鸡蛋 3个
豌豆粉 鸡蛋的两倍
植物油 适量

酥排骨的做法  

  1. 1.把排骨洗干净后用个稍大点的盆装好,加入盐巴,味精腌制15分钟!
    2.加入鸡蛋搅拌均匀后再加入鸡蛋适量的豌豆粉搅拌均匀至豌豆蛋液包裹着排骨为止!

  2. 3.把油放入锅内烧热至滚油后把一部分排骨放入锅中炸至金黄色可盛出!
    4.炸好的酥肉可煮高竹笋,莴笋,等等蔬菜食用!

    酥排骨的做法 步骤2
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
30 收藏


酥排骨的答疑

关于酥排骨的做法还有疑问? 提一个问题