homemade 抄手

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简介

我们老家叫包面。皮薄,馅鲜,汤酸辣,再陪点蔬菜。吃完顿觉全身发热,相当有满足感。

用料  

猪肉 500g
鸡蛋 1个
胡萝卜 一根
干木耳 一小把
香菜 4,5根
少许
适量
鸡精 适量
胡椒粉 少许
花椒粉 少许
生抽,料酒,香油,姜

homemade 抄手的做法  

  1. 将猪肉绞碎,我重来不用菜市场的绞肉机,不卫生。自己买了个绞肉机,很方便。

    homemade 抄手的做法 步骤1
  2. 葱,香菜切细末

    homemade 抄手的做法 步骤2
  3. 胡萝卜用工具刮成细丝,加少许盐,十分钟后挤干水分,如图一根胡萝卜挤成一小坨啦;木耳泡发切细末。

    homemade 抄手的做法 步骤3
  4. 原料准备齐后开始伴馅了。肉馅加佐料,淀粉,再加入2,3的拌料,顺时针搅拌均匀,真香啊!

    homemade 抄手的做法 步骤4
  5. 当。。。可以开始包啦

    homemade 抄手的做法 步骤5
  6. 准备烧水下锅

    homemade 抄手的做法 步骤6
  7. 开吃!

    homemade 抄手的做法 步骤7

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