咖喱土豆鸡丁盖浇饭

简介

❤对咖喱有种特别的钟爱,特别喜欢把咖喱淋在饭的周围,粘稠又不腻,咖喱里加入土豆丁鸡丁胡萝卜,营养又美味,可以吃下一整碗饭❤

用料  

鸡丁 若干
土豆 一颗
胡萝卜 半个
玉米青豆 若干
洋葱 1/4个
咖喱块 20g(约2小块)
米饭 一碗

咖喱土豆鸡丁盖浇饭的做法  

  1. 把土豆、胡萝卜洗净,洋葱取1/4个,鸡丁和青豆玉米若干

    咖喱土豆鸡丁盖浇饭的做法 步骤1
  2. 土豆和胡萝卜切块,洋葱掰成小片

    咖喱土豆鸡丁盖浇饭的做法 步骤2
  3. 锅里入油,待冒出热气后,将步骤2的食材倒入锅中翻炒

    咖喱土豆鸡丁盖浇饭的做法 步骤3
  4. 加适量的水(以免烧焦),鸡丁和青豆玉米入锅翻炒,盖上锅盖小火焖约10分钟

    咖喱土豆鸡丁盖浇饭的做法 步骤4
  5. 准备2小块咖喱块

    咖喱土豆鸡丁盖浇饭的做法 步骤5
  6. 待咖喱块充分融入锅中,翻炒一下就可以出炉啦

    咖喱土豆鸡丁盖浇饭的做法 步骤6
  7. 美味的咖喱土豆鸡丁盖浇饭´ڡ`

    咖喱土豆鸡丁盖浇饭的做法 步骤7

小贴士

❤按个人口味,鸡丁也可以换成牛腩、鸡块
❤一般盐不用再放,咖喱块本来就有咸味
❤一定要用小火焖哦,土豆和胡萝卜才容易酥

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