新疆抓饭家庭电饭锅版

简介

我和婆婆学的,自己家做法简单,好吃!

用料  

羊肉
胡萝卜
洋葱
孜然粉
生姜
八角 少许,掰上一个角就行,

新疆抓饭家庭电饭锅版的做法  

  1. 胡萝卜切筷子粗丝,羊肉切块,洋葱 生姜切丝备用

  2. 锅放少许油,不粘锅就行烧热入羊肉料酒煸炒把油逼出来,放孜然粉洋葱炒7成熟,入胡萝卜炒1分(中间锅干的话可以放水),放少许水闷1分中

    新疆抓饭家庭电饭锅版的做法 步骤2
  3. 出锅,放电饭锅里,羊排放最下面,下来是肉  胡萝卜最后把洗好的米放最上面压实水不要超过你米,刚好齐米最好,下来就蒸米饭一样了

  4. 电饭锅跳了再嗯下,再跳打开锅拌匀,再闷5分钟

    新疆抓饭家庭电饭锅版的做法 步骤4
  5. 切点黄瓜丝,青椒麽等清淡的凉菜吃,极好。

    新疆抓饭家庭电饭锅版的做法 步骤5

小贴士

油不能多,会腻,八角也可以不放,但不能多,多了会有羊山味

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