周末特制鸡翅

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简介

从综艺节目上学来的配方 不过被我简化了 因为家里没有那么多外国调料...10个翅中的用量

用料  

迷迭香 少许
大蒜 2瓣
辣椒酱 1勺
黄芥末 2勺
蜂蜜 1勺半
酱油 适量
料酒 少许
现磨黑胡椒粒 少许
1茶匙

周末特制鸡翅的做法  

  1. 鸡翅泡水化冻,洗净,把水倒干净

  2. 大蒜压成粉末,把所有调料放进盆里,搅拌均匀

  3. 鸡翅放进冰箱腌制(时间自定,肯定是越长越入味)

  4. 鸡翅包锡纸,230℃烤20分钟左右(如果家里的烤箱火力够猛,请375℃烤1小时)

  5. 取出鸡翅,平底锅放少许油,将剩余的汁倒入,稍微煎一下,出锅(如果烤箱火力猛可省略此步骤)

小贴士

1.黑胡椒粒现磨的胡椒粉最香
2.原食谱用的是第戎黄芥末加芥末粉,还有小辣椒,我家没有,如果你有,可以试试

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