周末特制鸡翅

1 人做过这道菜
从综艺节目上学来的配方 不过被我简化了 因为家里没有那么多外国调料...10个翅中的用量

用料  

现磨黑胡椒粒 少许
迷迭香 少许
大蒜 2瓣
辣椒酱 1勺
黄芥末 2勺
蜂蜜 1勺半
酱油 适量
料酒 少许
1茶匙

周末特制鸡翅的做法  

  1. 鸡翅泡水化冻,洗净,把水倒干净

  2. 大蒜压成粉末,把所有调料放进盆里,搅拌均匀

  3. 鸡翅放进冰箱腌制(时间自定,肯定是越长越入味)

  4. 鸡翅包锡纸,230℃烤20分钟左右(如果家里的烤箱火力够猛,请375℃烤1小时)

  5. 取出鸡翅,平底锅放少许油,将剩余的汁倒入,稍微煎一下,出锅(如果烤箱火力猛可省略此步骤)

小贴士

1.黑胡椒粒现磨的胡椒粉最香
2.原食谱用的是第戎黄芥末加芥末粉,还有小辣椒,我家没有,如果你有,可以试试

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

周末特制鸡翅相关分类

该菜谱发布于 2014-03-02 15:07:02
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周末特制鸡翅的答疑

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