宫爆虾球

17
人做过这道菜

简介

利用现有食材,创新菜

用料  

虾仁 250g
柿子椒 2小个
花椒 5克
干辣椒 4个
葱姜蒜 各5克
生抽、白醋、米醋、胡椒粉、淀粉、盐 少许

宫爆虾球的做法  

  1. 虾背去虾线,背部划开

  2. 淀粉、胡椒粉、料酒、少许盐抓虾仁

  3. 热锅,油温80度下过翻炒虾仁。

  4. 称出虾仁,到底油,放花椒、干辣椒,葱姜蒜煸香后倒入青椒丁翻炒两下,迅速倒入调好的汁(生抽+白醋+米醋+香油+盐+淀粉),最后倒入虾仁,翻炒两下,即可出锅

    宫爆虾球的做法 步骤4

小贴士

调汁的口味好重些

宫爆虾球的留言

关于宫爆虾球的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 17 个作品

 
该菜谱创建于
224 收藏