紫菜鱼面

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简介

在真功夫吃到觉得不错,而且感觉挺简单的回家就马上弄了一下!就是挤鱼面挤得好累(>人<;)

用料  

鱼胶(鱼肉打成胶状,我买的现成,味道已经调好的) 半斤(2人份)
紫菜 一片
豆腐(我自己喜欢吃,原版没有) 4小块
姜片 几片
若干

紫菜鱼面的做法  

  1. 把鱼胶装进裱花袋或者保鲜袋,开一个小洞

  2. 小汤锅烧水放姜片,中小火边烧边挤鱼胶,要注意不要绕在一起,不时用筷子弄一下

  3. 放豆腐,煮一会儿,再放紫菜

  4. 水开了,放一点盐调味,鱼面都变色就OK啦

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