黄油龙利鱼

7.5 综合评分
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龙利鱼一直是最爱的鱼之一,因为它的肉质真的很嫩啊,而且还没有刺。
大口吃肉无负担,也很适合怕胖的女孩子,比如我!
西兰花营养价值高,颜色也很好看~

用料  

黄油龙利鱼的做法  

  1. 先将龙利鱼用生抽,耗油,料酒,白胡椒粉腌制一会儿,因为生抽和耗油里都已经含有盐分了所以不用放盐。西兰花掰成小朵放入盐水中浸泡。

    黄油龙利鱼的做法 步骤1
  2. 龙利鱼腌制完毕以后在鱼肉上涂上薄薄的淀粉。

    黄油龙利鱼的做法 步骤2
  3. 锅内放入黄油小火融化。

    黄油龙利鱼的做法 步骤3
  4. 将龙利鱼放入锅内小火煎3到4分钟。

    黄油龙利鱼的做法 步骤4
  5. 翻面,继续煎至鱼肉熟,掌握不好时间的话可以尝一尝,鱼肉熟的很快的。

    黄油龙利鱼的做法 步骤5
  6. 同时煮一锅开水,放入盐,将西兰花丢进锅里盖上锅盖焯3分钟即可。放盐是因为可以让西兰花的颜色变得更绿,很好看~然后就可以摆盘开吃啦~

    黄油龙利鱼的做法 步骤6

小贴士

1.龙利鱼翻面的时候要小心,肉质很嫩容易碎。
2.黄油是关键啊,特殊的香味。
3.配菜也可以换成别的~
4.真的真的非常好吃!!!

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