南瓜清蒸排骨

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简介

坚持好出品的煮妇有时不免身心俱疲,于是不防停下来,摒弃一下纷繁复杂的烹调程序,原味、清蒸,润躁止烦,让自己和家人吃得轻盈,然后一齐轻快走下去。

用料  

南瓜清蒸排骨的做法  

  1. 排骨依次用油、生粉、白糖、盐、生抽拌匀,然后再下一次油拌匀。

  2. 剥几颗蒜头,拍裂,再随意剁几刀,得到一些粗蒜蓉,拌入排骨中一同腌制。

  3. 南瓜去皮、馕,切成小块。

  4. 把一部分南瓜码在蒸碗底,再均匀摊上排骨,然后把剩下的南瓜码在排骨面上。

  5. 在南瓜表面撒少许白糖、盐和生抽,最后上锅蒸15分钟,完成。

小贴士

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