芥菜炒饭

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简介

二月二,温州有吃芥菜饭的习俗,据说吃了头上不会长疮什么balabalabala

用料  

鸡蛋 3只
五花肉 若干
隔夜饭 两人份
芥菜根 适量
香菇 5朵
虾皮 适量

芥菜炒饭的做法  

  1. 芥菜根洗干净,切碎

  2. 香菇泡发

  3. 五花肉切丁

  4. 鸡蛋打散备用

  5. 全部搞定,先热锅,入五花肉,香菇,炒香。然后加入饭,炒散。加入鸡蛋。超散。再加芥菜。不停的翻炒。差不多后加入盐,味精,虾皮。搅拌一下,起锅

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