MonicaFolsom
胡萝卜黄糖吐司（中种）
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胡萝卜的天然香甜与高品质韩国绵黄糖组合，成品滋润松软清甜，色泽靓丽，是不喜胡萝卜人士都难以拒绝的面包！
用料
胡萝卜黄糖吐司（中种）的做法
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中种原料混合，大致揉成面团，发酵至4~5倍大。
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中种撕小块与除黄油外的其他材料混合。
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主面团采用后油法揉至完全阶段。
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面团醒发30~40分钟。分割成三份，滚圆，松驰10分钟。
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整形，一卷。
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二卷。排进吐司盒。
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二发至吐司盒八分满。
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烤箱预热180度，烤40分钟。
小贴士
生胡萝卜擦丝不沥干直接揉进面团，则无需再加液体，或者根据胡萝卜丝湿润度加少量液体调整。
