自制杏子酱

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用料  

新鲜杏子
白糖
柠檬

自制杏子酱的做法  

  1. 新鲜杏子去核

  2. 倒入白糖放置冰箱过夜 或放置数小时至杏子出汁

  3. 连汁倒入干净的锅里大火烧开转小火熬煮,期间再加一些糖,以口感甜酸适宜为准

  4. 熬成较浓稠的酱时加入半个柠檬的汁煮一下关火,趁热装入干净无油的密封瓶

小贴士

无防腐剂添加剂,最好尽快食用完毕,可以抹面包或冲果酱红茶

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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自制杏子酱的答疑

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