清蒸萝卜丸

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简介

小时候妈妈经常弄的一道菜, 客家菜系。 想念它的味道, 自己就动手弄了盘来吃。 嘻嘻~~

用料  

白萝卜 一根
猪肉碎 一小碗
香菇 3朵
木薯粉 适量
酱油 一勺
少许
胡椒 少许
红曲粉 少许
适量

清蒸萝卜丸的做法  

  1. 白萝卜削皮刨丝, 放少许盐腌制一个多小时后挤出水备用

    清蒸萝卜丸的做法 步骤1
  2. 香菇放冷水加点盐泡发后切丁备用

  3. 挤干水的萝卜丝加肉碎加香菇丁还有酱油,盐,胡椒,红曲,油,木薯粉最后加,一点点加加到微干就可以。

  4. 拌好的料整成一个个丸子摆盘蒸15分钟。

  5. 最后炒点酱油浇上

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