清甜蚌仔粥

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用料  

蚌仔 6只
圣子 250克
姜丝 若干

清甜蚌仔粥的做法  

  1. 将蚌仔、圣子剖开洗净,剔除内脏和外壳,然后把蚌仔一分为四(切成长条)

    清甜蚌仔粥的做法 步骤1
  2. 提前把粥准备好,把姜丝放粥里。

    清甜蚌仔粥的做法 步骤2
  3. 把蚌仔和圣子一起放粥里搅拌均匀,粥再次煮开马上关火,撒上盐和葱花即可。

    清甜蚌仔粥的做法 步骤3

小贴士

1、建议把蚌仔或圣子切开稍细长,一口一块很爽甜。
2、这次因为买多了圣子所以放一起煮粥,但放蚌仔已经很甜。
3、怕腥可以再放点胡椒粉。

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