番茄菜花

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简介

春天天是呼吸道感染疾患多发的季节,中医素来就有“白色入肺”的说法,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效,菜花有“天赐的良药”和“穷人的医生”之说。让我们多吃菜花吧!我喜欢用番茄和菜花搭配,酸酸甜甜的,很是开胃。可以预防感冒。

用料  

番茄菜花的做法  

  1. 菜花撕成小朵,洗净,放入开水锅中焯一下,捞出沥干水分。

  2. 两勺番茄酱,加白糖放适量水调开

  3. 锅中放油,加入调好的番茄酱

  4. 放入焯好的菜花,加适量盐,调水淀粉勾芡,翻炒均匀就好

小贴士

我炒的颜色还是很好的 就是晚上加我这破像素的手机,大家将就看,小孩子还是很喜欢这道菜的,酸酸甜甜。

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