鱼子军舰寿司

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人做过这道菜

简介

我非常的喜欢寿司,爱吃,也爱做。大家不要喷我啊。我不是崇洋媚外啊。我只是单纯的吃货而已。个人军舰寿司是最好做的。

用料  

寿司米
寿司醋
寿司海苔
鱼子酱
沙拉酱

鱼子军舰寿司的做法  

  1. 把寿司米淘干净,放入电饭锅,加水。这个寿司米很容易煮烂,所以,米和水的比例只能是1:1,也就是说一碗米就放一碗水。否则太烂就包不起来了。按煮饭键。

  2. 熟了以后,继续闷15分钟。后开锅,拌入寿司醋。以切拌的方式搅拌一会儿,入味。然后把寿司饭倒入一个大盆,用扇风的方法让饭冷却。

  3. 将冷却好的饭装进模具里面,压紧压实,脱模以后包上海苔。用七孔刀,切开。

  4. 在包好的饭团上,先铺上沙拉酱,再铺一层鱼子酱。就可以摆盘开吃了。

    鱼子军舰寿司的做法 步骤4

小贴士

1、拌入寿司醋的时候,最好用寿司勺,平行切拌。这样不会把饭粒切断,可以保持饭粒完整。

2、在挤压饭团的时候,手上要沾水,以免饭粒粘在手上。

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