表面很快手内心很心酸的 红烧肥肠面!

用料  

红烧肥肠(或者其他带汤汁剩菜) 1碗200g左右
面条(细面条优先) 500g
葱花
香菜
蒜米
高汤 我用的是现做的肉末汤
青菜
姜丝 放进高汤里的

表面很快手内心很心酸的 红烧肥肠面!的做法  

  1. 开始了!

    表面很快手内心很心酸的 红烧肥肠面!的做法 步骤1
  2. 烫好青菜 沥干铺底

    表面很快手内心很心酸的 红烧肥肠面!的做法 步骤2
  3. 煮好面条过凉水沥干 撒上蒜米香菜葱花

    表面很快手内心很心酸的 红烧肥肠面!的做法 步骤3
  4. 盖上汤汁肉菜

    表面很快手内心很心酸的 红烧肥肠面!的做法 步骤4
  5. 浇上高汤

    表面很快手内心很心酸的 红烧肥肠面!的做法 步骤5
  6. 可以做N碗  视你有多少好吃的剩菜

    表面很快手内心很心酸的 红烧肥肠面!的做法 步骤6
  7. 把他们吃完

    表面很快手内心很心酸的 红烧肥肠面!的做法 步骤7

小贴士

肉末汤底的做法:
热油小火下肉末炒散,一半变色后加一勺左右料酒,炒一会,加水,加姜丝,放入生抽和盐进行调味
因为盖浇的菜汁和汤底都有咸度,所以不用另外调味了
面条好吃的秘密是下面水开后放一点盐,9成熟后起锅过凉水沥干,Q弹!

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