胰腺炎小妞的纯无油菜谱

简介

小女子年方20,去年12月份得了胰腺炎、胆囊炎住院,到今年2月中旬才出的院…哎,这个病恢复期要三个月,三个月以后才能加肉、蛋、奶,半年以后才能吃含一点点油、脂肪的美食…对于我这个吃货来说真的相当的痛苦…So,本菇凉决定自己动手搞定自己的每一顿饭…⏩⏩PS:我现在在第一个月的恢复期…吃的所有东西必须无油纯素…而且还不能劳累,所以所有的菜的准备阶段均为父母代劳,做菜的部分为自己…望大家对这个问题担待吖~

用料  

蟹味菇 一盒
杏鲍菇 一根
白玉菇 一盒
大草菇 3-4个
干香菇 5-6个
圣女果 6-8个
白菜心 半棵
菠菜 3-4小棵
胡萝卜 半根
白萝卜 半根
海带丝 一小把
番茄沙司、甜面酱、白糖、盐 适量
葱、姜、生抽 极少量
香菜 适量

胰腺炎小妞的纯无油菜谱的做法  

  1. 1⃣先将各个蘑菇

  2. 1⃣汤锅大火加入适量的水,待沸腾后加入葱、姜丁,并加入适量甜面酱,直至水重新沸腾
    2⃣下入各种蘑菇

  3. 1⃣小电锅(什么锅都行,但必须保证没有油,我家为此单给我买的锅)大火烧热,放入葱、姜丁,倒入一丢丢生抽,快速翻炒(因为不放油会很快糊锅)待冒烟后立刻下入香菇炒香,加入少许的水(防糊锅…)
    2⃣待水沸后下入圣女果,并倒入适量番茄沙司,烧沸后下入杏鲍菇翻炒,时间可以久一点。
    3⃣之后下入剩余的各种蘑菇

小贴士

胰腺炎、胆囊炎的朋友千万记得:锅内不能有油!要不一旦复发就完蛋了…胰腺炎的致死率很高的…!

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