五彩缤纷鸡肉沙拉

简介

营养爆棚,低卡路里,这道菜(二人份)全部食材佐料在一起不过是三百四百大卡。饱腹感强,原汁原味无任何添加的绿色食物。最时候想减肥瘦身的人,还有健身后补充能量的人食用。用牛油果代替萨拉酱,西兰花,花椰菜,红黄水果辣椒,还有胡萝卜还有鸡腿肉,都是高营养又低热量的。还等什么?健康瘦身即刻开始吧!

用料  

西兰花 三分之一个
花椰菜 三分之一个
胡萝卜 三分之一个
黄水果辣椒 四分之一个
红水果辣椒 四分之一个
牛油果(鳄梨) 一个
鸡腿肉 半只(或按自己意愿,一只也可)
橄榄油 一匙
少许
米酒(料酒) 少许
黑胡椒 少许

五彩缤纷鸡肉沙拉的做法  

  1. 先把所有蔬菜切好。西兰花花椰菜掰开,一朵朵。水果辣椒切条,胡萝卜切片,然后讲鸡肉用米酒少许盐和黑胡椒腌制十五分钟或半小时,用米酒腌制过的鸡肉没有腥味、又可以保持鸡肉本身的香气。

    五彩缤纷鸡肉沙拉的做法 步骤1
  2. 准备一个煮锅,烧半锅水,烧开。烧水过程中可将牛油果去皮去盒捣成泥。为了增加牛油果的包裹度在捣烂的过程中加人橄榄油,再加少少的盐。用口尝时浅浅咸味即可。这时水差不多开了,讲除去辣椒之外的蔬菜先下锅去煮,煮至刚刚变软即可捞出。不可煮过熟,会影响菜的营养。然后再将辣椒放入锅中煮,辣椒煮一下子就可捞出,要保持颜色鲜艳和水分充足,这样摆盘才漂亮口感又脆爽。当然,辣椒也可以直接食用无需水煮。最后是煮鸡肉。将腌制好的鸡腿肉用清水冲洗一下去掉表面残留的盐和黑胡椒,放入煮过青菜的锅中煮致熟透即可捞出。

    五彩缤纷鸡肉沙拉的做法 步骤2
  3. 最后用一个漂亮的盘子将五颜六色的蔬菜门摆盘,放入牛油果酱,讲鸡肉撕成条状。最后再撒一些黑胡椒以及蔓越莓干,一道满口香气,营养丰富,五颜六色的沙拉菜品就完成了。因为牛油果口感虽然香,多吃却腻,所以我加了些酸甜的蔓越莓干来解腻,也可以换成别的东东。就这样拉,真希望有人可以做我这道菜上传哦,期待期待。

    五彩缤纷鸡肉沙拉的做法 步骤3
  4. 1

    五彩缤纷鸡肉沙拉的做法 步骤4
  5. 拌均匀后的样子。给家人和宝宝佐餐是最好的选择哟。

    五彩缤纷鸡肉沙拉的做法 步骤5

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