文火小牛肉。

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【我的菜谱】文火小牛肉
主料:小牛肉600克
辅料:生姜1片、葱结1个、桂皮1小块、八角1个、香叶1片。
调料:糖20克、生抽15克、老抽25克、酒10克。

用料  

文火小牛肉。的做法  

  1. 1、将牛肉切小块,过水,去泡沫。

    文火小牛肉。的做法 步骤1
  2. 2、锅内少许油把牛肉煸香。
    3、加葱姜及其余调料后,大火烧开,小火慢炖,炖酥。

    文火小牛肉。的做法 步骤2
  3. 4、大火收汁,装盘,开动!

    文火小牛肉。的做法 步骤3

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