超赞,鸡黍饼

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人做过这道菜

简介

高中的时候最最爱吃。作为早饭,最强的时候一次吃了4枚。。。真是佩服当年的好胃口,现在想想也真好。有时看到中学生门在食店里一群群大口吃面是,总是看着吃的好香呀。

用料  

面粉 250g
糯米 100g
虾皮 少许
1-2g
咖喱粉(也可以用其他哦,因为很喜欢吃咖喱的缘故) 根据自己喜好加量
根据自己喜好加量
根据自己喜好加量

超赞,鸡黍饼的做法  

  1. 将面粉加入水,拌匀,常规发酵,,就类似发免揉面包那样,,反正发胀了就好。
    做饼要求没那么高。。。

  2. 将糯米用高压锅蒸熟。

  3. 将材料B所有拌入蒸熟的糯米中,拌匀。

  4. 将发好的面团取出,将糯米包入面团里,捏紧。。

  5. 上锅炸~

  6. 开吃。。。里面的糯米软软的,外面的饼皮脆脆的,,,好好吃~~

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