曲米春炖肉蛋

简介

雨水节气,湿气一般夹“寒”而来,因此雨水前后必须注意保暖,切勿受凉。同时少食生冷之物,以顾护脾胃阳气。食诉一道菜,它健脾、益气、温中,制作简单。特别推荐女生食用!食材中的酒这里可以买到http://mimishisu.taobao.com

用料  

香葱 适量
肉末 100克
鸡蛋 3个
食用油 适量
鸡精 适量
适量
适量

曲米春炖肉蛋的做法  

  1. 肉末放入锅中煸炒至金黄加入香葱后盛出备用,煸炒后的肉末更香,也可以不用煸炒

  2. 将鸡蛋和煸炒后的肉末与香葱打撒拌匀

  3. 放入适当调料拌匀

  4. 大火将锅烧干,再倒入适量食用油,油温烧至8成热(冒微烟),下肉蛋,将肉蛋小火煎至两面金黄

  5. 加入适量水和曲米春炖2-3分钟即可出锅。

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