洋葱炒蛋

Name: 洋葱炒蛋
Ingredients: 洋葱; 鸡蛋; 盐; 油

4 人做过这道菜

半夜去吃面

用料

洋葱
鸡蛋
盐
油

洋葱炒蛋的做法

洋葱切丝，鸡蛋加盐打散搅拌，大概三个鸡蛋半茶匙盐
热油锅，下蛋液炒八成熟起锅
锅内再加少许油热锅后，下洋葱炒到稍软时加盐炒尝味道，八成熟时加入炒好的鸡蛋，混炒后出锅

小贴士

切洋葱不流泪的方法听说过好几种，切的时候刀沾水啦、嘴里嚼口香糖啦、旁边放碗水啦、带泳镜啦等等....我试过边切边嚼口香糖，作用不大，可能是我的问题，有兴趣的可以试试哈。
因为鸡蛋打散时已经有盐，所以炒洋葱单独放盐，避免盐味过头

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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洋葱炒蛋相关分类

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该菜谱发布于 2014-02-28 21:20:25

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