洋葱草菇海鲜汤

简介

昨天吃饭的的时候看佘医师的今日靓汤,接受了这款洋葱滚汤。据说汤鲜美,还有助消化,降血压的功效。今天马上买来原料试做,果然很鲜!值得推荐。配方是3-4人量。

用料  

洋葱 150g
草菇 50g
鲜鱿鱼 100g
虾虾仁 100g
姜片 3片
鸡蛋 2个

洋葱草菇海鲜汤的做法  

  1. 鱿鱼洗干净切小块。虾在冷冻层雪10来分钟,更容易去壳拆出虾仁。然后鱿鱼核虾仁一起用盐、糖、鸡粉、油腌一下备用

  2. 洋葱切小块,拆好一片片

  3. 草菇洗干净,一开三,提前开水焯一下,可以去掉泥土味

  4. 冷水下姜片,等水开了一次过那洋葱草菇都放下锅,重新滚起大概30秒,就把鱿鱼和虾仁都下去,再滚起来就打蛋花!试味,OK!

小贴士

今天第一 次试做觉得好吃就马上来分享,所以没有图片,下次做再补图啊

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