香菜鸡胸肉

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简介

转自Fittime

鸡胸肉烤出来很干很硬要怎么破?在外面买饭肉很油或肉很少吃什么补充蛋白质?关键是要提前准备并腌好鸡胸肉。以下是较中式的煮法教程。这个方法建议提前一天晚上腌。另外,很多健身者上班或上学都是早上准备好一天需要的食物并带在身边,这方法快,省钱,健康。

用料  

香菜鸡胸肉的做法  

  1. 先把一把香菜洗净去根并稍微撕下放入搅拌机,加入2-3瓣蒜头,麻油适量,酱清适量。(鸡胸肉的份量如果多,腌料也要自己调整)。如果没搅拌机,就用刀把香菜和蒜头切到很碎,切好后才混入调料。

    香菜鸡胸肉的做法 步骤1
  2. 把去皮鸡胸肉洗净放入食物锁袋,如果是冰冻的,记得提前解冻。

    香菜鸡胸肉的做法 步骤2
  3. 把准备好的腌料倒入装鸡胸肉的食品锁袋,锁上后稍微用手给鸡胸肉“按摩”。按摩后把它放入冰箱置放入味,至少要2-3小时。所以建议前一晚准备好。

    香菜鸡胸肉的做法 步骤3
  4. 将腌好的鸡胸肉取出,同时把煎烤盘预热到中高火,也可以用不粘锅代替。

    香菜鸡胸肉的做法 步骤4
  5. 鸡胸肉整齐排列在盘上,然后每边大概烤4-5分钟。(取决于厚度)。

    香菜鸡胸肉的做法 步骤5
  6. 煮熟后配上腌辣椒即可。(个人喜好)。早上准备的鸡胸肉可以装入便当盒,搭配上蔬菜和适量主食就是健康方便的一餐了。

    香菜鸡胸肉的做法 步骤6

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