红烧黄瓜鱼

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用料  

黄瓜鱼 3条
葱姜 少量
辣椒 3颗
少量
生抽 少量
白糖 少量
料酒 少量

红烧黄瓜鱼的做法  

  1. 鱼洗净,装盘。

  2. 锅热后倒入油,鱼下锅煎。

  3. 煎至鱼两面泛金黄色,两至五分钟。

  4. 加入没过锅底的清水,依次加入辣椒切段,蒜,糖,少许生抽,料酒,火火收汁,6分钟左右装盘,再撤上葱花。

小贴士

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