柠汁罗非鱼片和蒜香菠菜

简介

转自Fittime

健身饮食中除了鸡胸肉,牛肉,和鸡蛋为主要蛋白质来源外,鱼和虾也是优质蛋白质的不错选择,味道鲜美,脂肪含量低且易于消化及烹调。內身柔軟多汁的罗非鱼片配上丰富营养的菠菜。菠菜含有丰富的叶酸,每100克菠菜的叶酸含量高达347微克,名列蔬菜之首。叶酸不但可以帮助显示男人力量的肱二头肌收缩有力,而且可与菠菜中同含的3脂肪酸一起提供肌肉生长所需要的能量,还可使肌肉对胰岛素更敏感,有利于增肌减脂。

用料  

罗非鱼片 (Tilapia) 其它鱼类如三文鱼,鳕鱼也可以
小菠菜叶 其它蔬菜也可以
柠檬 半颗
蒜米
黑胡椒粉
牛至叶碎 (oregano)
橄榄油

柠汁罗非鱼片和蒜香菠菜的做法  

  1. 将罗非鱼片解冻洗净后摆入一个玻璃烤盘中(或者普通烤盘铺上锡纸),适量撒上黑胡椒粉,牛至叶,和盐。最后挤入半颗柠檬(也可以换成自己喜好的调味料)。

    柠汁罗非鱼片和蒜香菠菜的做法 步骤1
  2. 将鱼放入烤箱并使用broil模式(只开启上方热源的模式), 7-8分钟即可。Broil模式将使鱼肉吃起来鲜嫩多汁。

    柠汁罗非鱼片和蒜香菠菜的做法 步骤2
  3. 利用等待鱼熟的时间,可以开始准备炒菠菜。在炒锅中加入适量橄榄油,开启小火加入蒜米炒至稍呈金黄色。

    柠汁罗非鱼片和蒜香菠菜的做法 步骤3
  4. 蒜米炒香后可以把洗净的小菠菜加入,并适当翻炒。

    柠汁罗非鱼片和蒜香菠菜的做法 步骤4
  5. 翻炒至菠菜叶9成熟后便加点盐调味并熄火。

    柠汁罗非鱼片和蒜香菠菜的做法 步骤5
  6. 菠菜熟透后可以将其分配到餐盒或餐盘中,等鱼熟后取出加入再加上适量的糙米饭就是健康美味的一餐了。

    柠汁罗非鱼片和蒜香菠菜的做法 步骤6

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