迷你烤土豆

1 人做过这道菜
看了@一人食 的微博介绍了迷你土豆的做法,碰巧家里种的土豆都是一副长不大的模样,用来做这个菜是最合适不过的啦~~~~~~~~~

配料中的香草可以换成自己喜欢的各种香草,这是很随意的一道菜~~~

因为小土豆的底部有橄榄油,所以出炉后底部比较酥脆,有点薯饼的味道

用料  

迷你土豆 10颗
香菜 适量
罗勒(可不加) 几片
蒜蓉 适量
1小勺
橄榄油 适量
黑椒碎 适量

迷你烤土豆的做法  

  1. 土豆洗干净

    迷你烤土豆的做法 步骤1
  2. 香菜,罗勒洗干净切碎,蒜蓉加入盐拌匀备用

    迷你烤土豆的做法 步骤2
  3. 沸水放入土豆,煮5分钟左右,用筷子戳得入就行(我的土豆非常迷你,只有6厘米左右,如果你的土豆尺寸不同要适当延长一下煮的时间)

    迷你烤土豆的做法 步骤3
  4. 压扁土豆(我是用手压的,女汉子啊),放上蒜蓉香菜罗勒碎,淋上橄榄油,撒黑椒碎

    迷你烤土豆的做法 步骤4
  5. 烤箱240度,中下层,20分钟左右(没有烤箱煎的也可以)

    迷你烤土豆的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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