麻辣鸡丁烧豆腐

简介

川味特色…,其味麻、辣、香、嫩、鲜、烫,下饭…!

用料  

鸡胸肉
嫩豆腐
姜、蒜、大葱、小葱
四川豆瓣、蚝油
料酒、鸡精、花椒面

麻辣鸡丁烧豆腐的做法  

  1. 鸡胸肉切丁用豆粉,盐、鸡精、料酒拌勻

    麻辣鸡丁烧豆腐的做法 步骤1
  2. 切小方块豆腐焯水

    麻辣鸡丁烧豆腐的做法 步骤2
  3. 调料:姜、蒜大葱切粒、四川豆瓣,小葱切葱花;

    麻辣鸡丁烧豆腐的做法 步骤3
  4. 热锅放油滑嫩鸡丁,鸡丁炒熟倒入四川豆瓣、姜、蒜大葱粒;

  5. 炒香放入焯水后豆腐加少许开水轻轻翻勻;

  6. 豆腐入味加点蚝油(提鲜)、鸡精炒勻起锅装盘撒上花椒面、小葱花一碗麻辣鸡丁烧豆腐就做好了。

    麻辣鸡丁烧豆腐的做法 步骤6

麻辣鸡丁烧豆腐的留言

关于麻辣鸡丁烧豆腐的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 
该菜谱创建于
222 收藏

作者xiyakeke的其他菜谱