百合美食--雪肌汤

简介

工作原因最近每天都加班,睡的很晚,从微博上获悉这个食谱,很多人都在转发,其中百合是我最熟悉的食材,功效上有助眠安神的功效,对抗熬夜的雪肌汤今天就来试试手,有经常熬夜加班的朋友们可以试试,当水喝很不错噢。

用料  

干桂圆干 5颗
打开真空袋内的1个百合剥片 一个兰州鲜百合
临泽小枣 5颗

百合美食--雪肌汤的做法  

  1. 准备好食材:1、真空包装的新鲜百合;2、带壳的干桂圆;3、带核的金丝小枣。

    百合美食--雪肌汤的做法 步骤1
  2. 1、将干桂圆去壳;2、冲洗好枣子

    百合美食--雪肌汤的做法 步骤2
  3. 把真空袋内的一个百合剥片洗净

    百合美食--雪肌汤的做法 步骤3
  4. 锅里倒入清水,1个人吃就倒一个人的水量,水滚开之后把三样食材放入锅内改文火煮。

    百合美食--雪肌汤的做法 步骤4
  5. 用文火煮7分钟。(图片上的火候)

    百合美食--雪肌汤的做法 步骤5
  6. 火候和时间一定控制好,时间长容易把百合煮烂影响口感。

    百合美食--雪肌汤的做法 步骤6
  7. 时间到了,出锅,第一次做看着挺不错嘛这样,百合煮的时候不错没有煮烂沫。

    百合美食--雪肌汤的做法 步骤7

小贴士

这个食材搭配是根据晚上熬夜加班的朋友设计的。

一、功效详解
东汉末年,“医圣”张仲景在金匮要略的《百合病篇》中记述了百合主要的药用价值:清热解毒、宁心安神、润肺等作用。

桂圆干具有益气补血,安神定志,养血安胎的功效。适用于失眠健忘,脾虚腹泻,精神不振等症。

金丝小枣具有舒筋活血、散淤生新、开脾润肺、增强肌体免疫力、降低胆固醇等功能。

二、食材选择建议:
1、百合就选择兰州的新鲜百合,这样在煮的时候不要放糖味道都是甜的,吃起来口感很好。
2、金丝小枣选择有核的,干桂圆选择正规品牌厂家的个人认为这样更天然健康些。

三、食用量建议:
5颗桂圆干、5颗红枣为一个人食用量,鲜百合剥瓣看个人喜好。

四、食用禁忌
【关于桂圆】因其食性温润而滞,素有痰湿、胃火及风热袭肺者不宜用;热体体质、阴虚火旺、糖尿病、痛疽疔疮、月经过多、尿道炎、盆腔炎等各种炎症及舌苔厚腻者忌食;阴虚内热体质及患热性病者不宜使用;孕妇不宜吃。
【关于金丝小枣】服用退烧药时不要食用红枣,红枣的枣皮消化起来困难,一定要细嚼慢咽。
【关于百合】1、风寒咳嗽;2、虚寒出血;3、脾胃虚弱;4、大便溏薄者不宜多食。

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