汤面

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简介

身体不舒服底时候什么都吃不下,就想要一碗热乎乎的带汤带水的面条。做法简单,味道清淡,特别适合肠胃不适身体不适的时候调节一下

用料  

西红柿 1个
时令青菜 1把
鸡蛋 1个
挂面 1把
香菜 1小把

汤面的做法  

  1. 西红柿洗净切小块,青菜洗净中间掰一下

  2. 开两个火,一个火上做一锅开水,水沸腾后加入挂面,稍微加点盐面条筋道不易断

  3. 另一个火少加点油,加入葱爆锅(我家小同学不吃葱,所以没有放),加入西红柿炒至出水变软变小

  4. 面条熟了之后连同面汤一起倒入炒锅中,加入青菜稍煮片刻,加盐适量

  5. 鸡蛋打散加入锅中成蛋花,马上关火。最后放上香菜段提香

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