黄油软化后,加入糖粉,用筷子或刮刀搅拌均匀。
加入全蛋液,搅拌均匀。
用温水轻浸泡蔓越莓干,沥干水,稍切碎,加入2中搅拌。
加入低粉,搅拌成面团。
用手或饼干模整形成长方体。放入冰箱冷冻至硬(约1小时)。
冻硬的长方体面团用刀切成4mm厚片,整齐有空间的放入烤盘。
烤箱预热165度,开箱放入烤盘,中层,改160度,20分钟。
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