香菜羊肉丸子汤

简介

香菜羊肉丸子汆在萝卜汤里...简单易做...半个小时最多

用料  

羊肉馅 半斤
香菜 一把
白萝卜 一斤
葱姜末 若干
鸡蛋一只
粉丝一把

香菜羊肉丸子汤的做法  

  1. 羊肉馅里放料酒,全蛋,生抽,盐,白胡椒调味后按一个方向搅拌十分钟,争取打上劲,一定要尝尝...起码咸淡得够

  2. 葱姜爆锅加高汤(水+鸡精),水开下萝卜丝,香菜碎搅拌进羊肉馅里

  3. 再开后下丸子,标准的做法是左手抓住一把肉馅,用力从虎口挤出一坨,右手用勺子挖走肉馅下到锅里...干净一点的做法: 两个勺子交替的把肉馅团成团...

  4. 丸子浮起来就可以下粉丝了,出国前撒香菜末白胡椒即可

香菜羊肉丸子汤的留言

关于香菜羊肉丸子汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 6 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
622 收藏