鸡片青菜粥

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一锅简单的清粥,煮出幸福的鲜味。

用料  

鸡片青菜粥的做法  

  1. 鸡肉用盐、橄榄油、黑胡椒腌制入味(放冰箱一夜)

    鸡片青菜粥的做法 步骤1
  2. 鸡肉切片,青菜切丁,大米用滚水烫洗两次。

    鸡片青菜粥的做法 步骤2
  3. 大火滚水下米。

    鸡片青菜粥的做法 步骤3
  4. 待大米煮至粘稠,先加入鸡片再放入青菜,搅拌关火。

    鸡片青菜粥的做法 步骤4
  5. 出锅前加少许盐调味,淋入香油。

    鸡片青菜粥的做法 步骤5
  6. 雨天佳选,喝完保暖。

    鸡片青菜粥的做法 步骤6

小贴士

两人份,只放了图中淋入香油的汤勺一平勺大米。如果想米熟软的快,一定不能用冷水洗米,试试用滚烫的沸水冲洗,有奇效。
 

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