酸辣甘蓝

1 人做过这道菜

用料  

酸辣甘蓝的做法  

  1. 葱姜,干辣角切丝。甘蓝切丝后用盐腌制。

  2. 甘蓝腌好后用清水冲洗,沥干水分。

  3. 锅上火添油,放入葱姜,干辣角变色后加入醋,糖,胡椒粉,香油和清水。小火熬至浓稠,舀出均匀浇在甘蓝上即可。

小贴士

1  腌制时盐量不宜过大,否则甘蓝会失去脆的特性,显得浓咸。
2  同上方法可制作“酸辣白菜”,“酸辣黄瓜”等。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
86 收藏


酸辣甘蓝的答疑

关于酸辣甘蓝的做法还有疑问? 提一个问题