除黄油外所以材料入厨师机和面
等到成为光滑面团后放入黄油揉出筋
这次用2档,25分钟出筋
温暖处发酵。我试了朋友教的盆低垫热水袋被窝发酵。1个小时不到发好。开心
取出排气。分成6个小团中间发酵20min
200g豆沙分6粉。滚圆
再次用手掌排气。包入豆沙。随意整型。
入烤箱,放一盆热水最终发酵。我用了约40分钟
刷蛋液。180度20min。中层上下火
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