糊塌子

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简介

春天的一道吃食,就着蒜汁儿,美!

用料  

糊塌子的做法  

  1. 西葫芦擦丝

  2. 面粉、水、鸡蛋、西葫芦丝混合成糊,加入香葱末搅匀

  3. 锅中擦一层油,放一勺面糊,慢慢转锅成薄饼

  4. 煎到变色再倒入少量油,直至两面金黄

  5. 出锅的糊踏子沾蒜泥、酱油、醋兑成的汁吃

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