新日式蛋包饭

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简介

最近在看日本的综艺节目,介绍做饭的~我综合了两个节目的制作方法做了这个蛋包饭~别说!还真好吃!

用料  

米饭 2人份
培根 3片
口蘑 5-6朵
洋葱 半个
丘比特沙拉酱香甜型 2大勺
番茄沙司 2-3大勺
黑胡椒 适量
需要再放
鸡蛋 2+2

新日式蛋包饭的做法  

  1. 锅烧热放入两勺沙拉酱,炒散。放入洋葱炒香,再放入培根炒香,再放入口蘑炒出水份。

  2. 等口蘑水份稍微炒出去一些后放入米饭翻炒。最后放适量黑胡椒,番茄沙司三大勺吧~然后尝尝,不够味再放盐!离火~

  3. 两个鸡蛋做一张蛋皮,打鸡蛋时放些油,这样锅里就不用放油了。开中小火,不停的转锅,让蛋液均匀。在蛋液马上快凝固住时放入炒好的饭,用铲子卷好,出锅装盘~

小贴士

1. 我在蛋包饭上还浇了一大勺凯撒沙拉酱。你也可以换成黄芥末酱,番茄酱等。添加风味~
2. 要用不粘锅。
3. 配菜最好来些绿叶菜,营养搭配~
4. 我用的甜香型的丘比酱,它会比植物油(比如:玉米油,豆油什么的)炒的饭润一些,也没有黄油那么腻口。

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