自制石锅拌饭

0
人做过这道菜

用料  

火锅牛肉片 50克
豆芽 少许
青椒 1/4
蕨菜 少许
白米饭 两碗
鸡蛋 1
韩国辣椒酱
厨房调味

自制石锅拌饭的做法  

  1. 豆芽洗净,青椒去籽切丝洗净,蕨菜用水泡发开待用。

  2. 开火起油锅,将牛肉片炒熟(变色即可),可以适当放点盐调味。

  3. 韩国石锅内均匀抹油后,上灶用小火加热。

  4. 锅底放入大米饭(多少根据吃的多少人来定),切记饭要按实。

  5. 再将青椒丝、豆芽丝、泡发好的蕨菜和牛肉均匀铺在米饭上。

  6. 将锅放在火上,开中火。 听到锅中的米饭热,锅发出吱吱声时,打入生鸡蛋,加盖焖5分钟。

  7. 出锅,准备韩国辣椒酱,开始拌饭即可。

小贴士

1、辣椒酱口味很重,所以不用调味。可搭配韩国泡菜一起吃。
2、蔬菜也可根据自己的爱好,但是基本需要脆口菜来增加口感。
3、米饭最好为隔夜饭,如果没有,新鲜的大米饭也可以。
4、火锅用牛肉片少许,根据自己的喜好来定多少。

自制石锅拌饭的留言

关于自制石锅拌饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
5 收藏

作者狗蛋的轰炸厨房的其他菜谱