自制土豆泥

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用料  

自制土豆泥的做法  

  1. 马铃薯三个洗净削皮,隔水蒸熟。

  2. 把三个熟的马铃薯放入一个干净的食品袋中,用一个擀面杖或者类似钝器打成泥状。

  3. 马铃薯泥倒入搅拌用容器,黄油小火融化后倒入马铃薯泥中。

  4. 开始搅拌,切记以同方向搅拌,待黄油全部融化入马铃薯泥后,放入鲜奶油。

  5. 继续搅拌,搅拌到黄油和鲜奶油全部和马铃薯泥混合在一起后开始调味,放少许的盐和味精还有黑胡椒,搅拌后装盘即可。

小贴士

1、在步骤1中,也可以使用压力锅把马铃薯弄熟这样更快速,但是因为压力锅有危险隐患,所以我还是建议使用隔水蒸。
2、在步骤4中,鲜奶油根据自己的口味需求加,我是三个马铃薯,三勺鲜奶油。

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