韭菜盒子

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简介

韭菜盒子。快手菜吧,北方菜品。个人认为如果有创新精神可以包如自 己喜欢的东西。如水果。炒肉。下次要试试。韭菜怕味就周六在家吃吧。自 己家享受味冲不到谁。韭菜用盐会出水。菜配好分两份 一份放盐。另一份包时在放盐。免得一次放包不及出水。

用料  

面粉 50
鸡蛋 2个
韭菜 250克
虾皮 少许自 己喜好
2克
花椒 2克
植物油 一汤勺
鸡精 2克

韭菜盒子的做法  

  1. 面粉加水分次加水搅拌揉面到表面光滑。醒面25分钟

  2. 鸡蛋煎熟备用。韭菜切碎。

  3. 鸡蛋韭菜虾皮放一起搅拌。放盐 ,花椒。鸡精。植物油。搅拌。

  4. 面醒 好后洒面粉揉光滑。洒面粉防止面粘。用到切面团。擀面杖擀圆。擀不圆也没关系技术活。不是一朝一夕的是。只要能吧菜抱住就行。面皮不要厚不容易熟。

  5. 平底锅里少许油。油能铺平锅底就行。中火煎到两面金黄。就成功了。

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