炸龙利鱼

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用料  

龙利鱼 1条
2个
面包糠 适量

炸龙利鱼的做法  

  1. 将龙利鱼洗干净,沥干。

    炸龙利鱼的做法 步骤1
  2. 切成一段一段。

    炸龙利鱼的做法 步骤2
  3. 撒上少许盐。

    炸龙利鱼的做法 步骤3
  4. 装入碗中,倒入少许料酒。

    炸龙利鱼的做法 步骤4
  5. 用手拌匀龙利鱼。放10分钟左右腌制。

    炸龙利鱼的做法 步骤5
  6. 再拿2个碗。1个碗内,敲蛋打匀。另1个碗内倒入适量面包糠。备用。

    炸龙利鱼的做法 步骤6
  7. 将腌制好的龙利鱼段,先蘸蛋液,再裹上面包糠。

    炸龙利鱼的做法 步骤7
  8. 油锅烧热后转小火,放入油,开炸龙利鱼。

    炸龙利鱼的做法 步骤8

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