家常回锅肉

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用料  

五花肉 花椒,姜,蒜
酱油 豆瓣酱
青红椒 料酒

家常回锅肉的做法  

  1. 将五花肉洗净后放入锅中,加入花椒、姜煮至七成熟备用

  2. 将煮好的五花肉晾凉后切成片,坐锅点火倒入油,油热后下五花肉煸炒 ,加入豆瓣酱、姜、蒜、花椒、酱油、白糖翻炒均匀

  3. 最后放入青红椒,加盐 、高汤精、料酒调味出锅即可。

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