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川味麻辣鸡

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冰冰熊的厨房  冰冰熊
成都家人喜欢吃麻辣兔肉，按照此做法我改做麻辣鸡（排骨）肉不用提前腌制，炒

用料  

东古一品鲜 滴
鸡腿 6⃣️个
小红辣椒 若干
冰糖 若干

川味麻辣鸡的做法  

  1. 鸡块尽量剁小点，我这个

    川味麻辣鸡的做法 步骤1

  2. 油不用放太多

    川味麻辣鸡的做法 步骤2

  3. 鸡块洗后，直接撒点盐不用提前腌制。油开锅放鸡块和姜片，尽量小黄姜好。把鸡块炒出点水后，炒出的水快干，放几块冰糖，继续翻炒

    川味麻辣鸡的做法 步骤3

  4. 冰糖放完，放入花椒面，辣椒，酱油，继续翻炒，一直到没有水就可以

    川味麻辣鸡的做法 步骤4

  5. 出锅后最好放凉些在吃，更有嚼劲，辣味很足。
    我这次鸡块太大啦

    川味麻辣鸡的做法 步骤5

小贴士

鸡块或排骨块，一定要小才入味，不用提前腌制，料酒等不用放。放凉些更好吃

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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川菜的封面
川菜
 ※辣~辣~的※的封面
※辣~辣~的※
随便看看
该菜谱发布于 2014-02-27 15:57:40
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